NKW Katalog B2C 01/2025

GERSTEN- & WEIZENGRASDie

GERSTEN- & WEIZENGRASDie Süssgräser für unsere Pulver und Presslinge wachsen imHegau. Hier gedeihen die Gräser weitab von Autobahnen undIndustrie auf lebendigem und fruchtbarem Boden. Die Getrei ­de gräser für unsere Pulver und Presslinge werden extra füruns ange baut. Gemeinsam mit den Landwirt:innen haben wirAnbau- und Erntemethoden und Richtlinien erarbeitet, umbestes und gesundes Gras zu ernten und zu verarbeiten.Die Gerste wird im Herbst gesät. Der junge Trieb überwintertund die Gräser werden besonders kräftig. Geerntet werdendie Gras pflanzen vor der Knotenbildung im späten Frühjahr;zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter am gehaltvollsten. Denrich tigen Erntezeitpunkt zu erwischen ist immens wichtig undeine Herausforderung.Das geerntete Gut wird sofort in einer speziellen Waschmaschinemit sauberem Wasser gereinigt, grob geschnitten und dannschonend im Dehydra tions verfahren mit trockener und warmer(unter 40 °C) Luft direkt auf dem Hof getrocknet und in einereigens dafür konzipierten Mühle schonend fein gemahlen.Wie unsere anderen Getreidegräser, wird auch das Gerstengrasaus der Schweiz extra für uns angebaut. Gemeinsam mit demjungen Demeter-Landwirt haben wir Anbau-, Ernte- undTrocknungsmethoden erarbeitet, um bestes und gesundesGras zu ernten und zu verarbeiten.Als Pulver oder Presslinge ist die Grünkraft jederzeitund überall praktisch verfügbar.DEUTSCHES GERSTENGRAS# 13569, 250 Presslinge à 400 mg, Demeter CHF 44.50# 13583, 1000 Presslinge à 400 mg, Demeter CHF 133.00# 13576, Pulver, 50 g, Demeter CHF 21.00# 13578, Pulver, 130 g, Demeter CHF 45.00# 16518, Pulver, 250 g, NFP, Demeter CHF 70.00# 13580, Pulver, 1 kg , NFP, Demeter CHF 250.00DEUTSCHES WEIZENGRAS# 13507, 250 Presslinge à 400 mg, Demeter CHF 44.50# 13522, 1000 Presslinge à 400 mg, Demeter CHF 133.00# 13514, Pulver, 50 g, Demeter CHF 21.00FAIR &FRIENDSCHWEIZER GERSTENGRAS# 13572, 250 Presslinge à 400 mg, Demeter CHF 49.00# 13581, Pulver, 50 g, Demeter CHF 23.00FAIR &FRIEND72 ALGEN & GRÄSER / TEE & KRAUT

TEE & KRAUTWir führen ein kleines und hochwertiges Bio- und Demeter-Teesortiment, das stetig mit neuen Trouvaillen erweitert wird.Feine und einzigartige Kräutertees aus österreichischer Demeter-Produktion teilen sich das Regal mit Temi Tea aus Sikkim, sowiemit japanischen, afrikanischen, chinesischen und anderen TeeundKrautspezialitäten in Bio- und Demeter-Qualität. Langjährigefreundschaftliche Partnerschaften ermöglichen uns dieses Angebotan wohlschmeckenden Tees und würzigem Kraut.ROOIBOS TEE ROT UND GRÜN(Aspalatus linearis) Das Südafrikanische National ge tränkgehört zu den Leguminosen (Hülsenfrüchte) und ist absolutkoffeinfrei. Grüner Rooibos ist un fer men tiert. Auch einbeliebtes und gesundes Kinder getränk.# 16584, rot, 90 g, BIO/kbA CHF 8.20# 16591, grün, 90 g, unfermentiert, BIO/kbA CHF 8.20AUS SIKKIM, DEMERSTEN OFFIZIELLERKLÄRTEN BIO-STAAT DER WELT.NULL HERBIZIDEIM GANZEN STAAT!TEMI TEA GRÜN SIKKIMFeinster Tee aus dem Himalaya-Hochland! Dieser aro matischeGrüntee stammt aus dem wunderschönen Tee gartenTemi im Süden des indischen Bundes staates Sikkim, nördlichvon Darjeeling. Der Temi Teegarten ist der einzigein Sikkim und wurde 1969 angelegt, seit 2005 wird derTeegarten biologisch bewirtschaftet. Seit Ende 2015 hatder indische Bundesstaat zu hundert Pro zent auf biologischeLandwirtschaft Umgestellt. Der Temi Teegartenwird nach den IMO-Richtlinien für biologi schen Anbau(IMO-Organic Standard) bewirtschaftet.# 16648, 100 g, BIO/kbA CHF 10.00# 16649, 250 g, BIO/kbA CHF 23.00FAIR &FRIENDZITRONENGRAS(Cymbopogon citratus) – Dieses beliebte, kulinarischbedeutsame Süssgrasgewächs lässt sich vielseitig verwenden:Als einfacher Tee oder mit der Kaffee mühle zu feinemPulver zermahlen als Gewürz. Es kann jedoch auch alsRaumbeduftung auf Kohle geräuchert werden.# 16713, 50 g, BIO/kbA CHF 6.30ROOIBOS TEE ROTROOIBOS TEE GRÜNTEMI TEA GRÜN SIKKIMZITRONENGRASTel 044 972 27 77 73