NKW Katalog B2C 01/2025

INGWER SLICESUnser

INGWER SLICESUnser Ingwer wächst in Vietnam unter kontrolliert biolo ­gischen Bedingungen. Nach der sorg fältigen Ernte werdendie Wurzel knollen gewaschen, schonend zerkleinert undgetrocknet. Abgepackt und konfektioniert wird bei uns inAathal-Seegräben. Unsere BIO Ingwer Slices sind dünngeschnittene und getrock-nete Scheiben. Kleine Allrounder,ultraleicht und passen in jede Tasche. Sie können zumBeispiel roh auf die Zunge gelegt, mit heissem Wasserübergossen oder in die Trinkflasche gege ben werden.Das reine Trockenprodukt ist ohne Zusatz stoffe langlebigund unkomp liziert im Gebrauch.# 11017, 90 g, BIO/kbA CHF 9.00CACAO NIBSKnusprige Kakaobohnen-Stückchen, 100 % reiner Kakaoaus Ecuador. Erlesener und sehr aromatischer Geschmack.Nussig zu Beginn entsteht nach längerem Kauen einefruchtig-rauchige Note mit leichten Bitterstoffen. CacaoNibs wirken belebend sowie entspannend und sätti gend.Sie bewirken ein schönes Gefühl von Zufrie denheit undStärkung. Pur oder als Zutat! Der ideale Snack für jedeSituation, oder einfach ins Müesli, in den Salat und injeder Form von Gebäck.# 11009, 75 g, BIO/kbA CHF 9.90SANDDORNSAFTNATURTRÜB OEKOPLANTDer von Naturkraftwerke gewählte, biodynamischeSand dorn-Ursaft entsteht durch schonende Verarbeitungfrischer, sonnenverwöhnter Sanddornbeeren zu einemköstlichen Saft. Insbesondere die Fülle an Vitamin Cmacht die kleinen, rotgolden leuchtenden Sanddornfrüchtein Natur kreisen berühmt.Dieser Demeter Sanddorn-Ursaft, gemischt mit Wasseroder Tee, verwandelt sich in ein belebendes, stärkendesGetränk mit einem einzigartigen Geschmack. Zudemverfeinert er Quark, Joghurt oder Müsli...# 16827, 250ml, Demeter CHF 16.50↘ SANDDORN FRUCHTPULVER S. 42↘ SANDDORNBEEREN S. 51↘ SANDDORNÖL S. 68↘ SANDDORNBLÄTTER TEE S. 75FAIR &FRIENDSÜSSHOLZWURZEL STANGEDie Wurzel der Süssholzpflanze (Glycyrrhiza glabra)lässt sich vielseitig einsetzen. Sie kann zum Kochen undBacken verwendet, zerkleinert als Tee aufgegossen werdenoder du kannst einfach auf einem Stück herumkauen.Süssholz kann dabei helfen die Lust nach Zuckerauszutricksen. Die getrock neten und in Stücke geschnittenenWurzeln lassen sich einfach so kauen, um denSüssholzsaft auszu saugen.# 17436, 75 g, BIO/kbA CHF 12.8032LEBENSMITTEL

GOMASIO AUS SCHWARZEM SESAMGomasio (geröstetes Sesamsalz) ist ein ideales Gewürzfür Getreide- und Gemüsegerichte und kann einfachüber an ge richtete Speisen gestreut werden. DiesesKondi ment stammt ursprünglich aus Japan und fandüber die mak ro biotische Küche in den Westen. Esfördert das körper liche Gleichgewicht und ist für dentäglichen Gebrauch geeignet. Gluten frei und vegan.# 17386, 100 g, BIO/kbA CHF 8.00BOURBON VANILLA CAVIARVanille-Kaviar ist die hochwertigste und reinste Form vonVanille und besteht nur aus nativen Bourbon Vanille-Samenaus Madagaskar und etwas Vanille Extrakt. 0.5 g des Kaviarsentsprechen den Samen einer ganzen Vanilleschote, d.h., in demGlas mit 25 g stecken die Samen von zirka 50 Vanilleschoten.# 15537, 25 g, BIO/kbA Zur Zeit nicht lieferbar! CHF 19.80weltkueche.bioREZEPTE – INSPIRATION – ALLTAGCH-038-001KUZU PULVER ALTERN. BINDEMITTELDieses feine Kuzu-Pulver ist die aus den Wurzeln derKuzu-Pflanze (Pueraria montana) gewonnene Stärke.Sie weist deutlich höhere Kochqualitäten auf als etwaMaisstärke, Weizenstärke oder süsse Kartoffeln. DieBeliebtheit von Kuzu liegt in seinem geschmack lichenVorteilen, in seiner feinen Struktur und seiner Fähigkeit,den Geschmack anderer Zugaben einer Speisezu verstärken.# 17345, 100 g, BIO/kbA CHF 8.70CH-038-002BOURBON VANILLA MÜHLEMithilfe dieser Mühle lassen sind Speisen und Getränke miteiner oder mehreren Prisen Bourbon-Vanille zu krönen. Frischgemahlen, intensiv, echt! Jeder Dreh eine Offenbarung diesesherrlichen Geschmacks. Ob im Smoothie oder Kaffee, imKuchen oder Omelett, auf dem Eis oder Fisch.# 15538, 18 g, BIO/kbA Zur Zeit nicht lieferbar! CHF 17.00BOURBON VANILLE EXTRAKTVanille wird traditionell zur Aromatisierung von Süss s peisenver wendet. Es ist aber auch möglich, es als Gewürz anderenSpei sen wie Gemüse, Suppen oder Hülsenfrüchten wie Linsenoder Kichererbsen beizugeben. Vanille-Extrakt eignet sich auchhervorragend zum Würzen von Fisch, Geflügel, Tofu oder Käse.# 15534, 100 ml, BIO/kbA CHF 39.00Tel 044 972 27 77 33